RSS

Archives Mensuelles: septembre 2012

Découvertes Septembre 2012 – 2nde partie

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Steve Berry – Le Code Jefferson

Quatre présidents américains ont été tués alors qu’ils occupaient les plus hautes fonctions, Lincoln (1865), Garfield (1881), McKinley (1901), et Kennedy (1963). Quatre assassinats a priori sans rapport aucun, et pourtant… De retour aux Éats-Unis, à la demande de Stephanie Nelle avec laquelle il a travaillé au sein des services secrets américains, Cotton Malone ne se doute pas qu’il est sur le point de faire l’une des découvertes les plus étonnantes de sa carrière : l’existence d’une société occulte, fondée lors de la Révolution américaine, adoubée par George Washington, et qui, depuis lors, n’a cessé ses mystérieuses activités. Au coeur du secret, et peut-être de l’assassinat des quatre présidents, deux pages manquantes dans les actes officiels, relatives à une énigmatique séance du Sénat américain en 1793. Pourquoi, en 1835, le président des États-Unis de l’époque a-t-il dissimulé ces fameuses pages dans une place tenue secrète, et dont les coordonnées sont cachées derrière le fameux Code Jefferson, réputé inviolable ? Lancé dans une course contre la montre, ne pouvant faire confiance à personne, Malone, aidé de Cassioppa Witt, va devoir élucider bon nombre de mystères et d’énigmes afin de déjouer une conspiration dont les ramifications s’étendent au coeur même de l’État Américain.

  • Broché: 592 pages
  • Editeur : Le Cherche Midi (27 septembre 2012)
  • Collection : Thrillers
  • ISBN-10: 274912476X
  • ISBN-13: 978-2749124766
  • Prix : 23,00€

Collectif – Modernist Cuisine

Chris Young a ouvert la cuisine expérimentale du Fat Duck et travaillé pendant cinq ans sous les ordres du chef mondialement réputé Heston Blumenthal pour développer les plats les plus innovants. Young a décroché des diplômes de mathématiques et de biochimie à l’Université de
Washington. Il a laissé de côté ses recherches de doctorat pour devenir commis dans l’un des plus grands restaurants de Seattle, où il s’est rapidement illustré par son talent à mettre en oeuvre science et technologie dans la cuisine. Avec Young la cuisine expérimentale du Fat Duck est passée d’un seul à chef à six à temps plein. Il a aussi coordonné le travail de plusieurs consultants scientifiques. Young ne s’est pas contenté d’inventer de nouveaux plats pour la carte du Fat Duck : il a également dirigé le développement des recettes pour les deux premières saisons de Heston Blumenthal: In Search of Perfection sur la BBC. Il a de plus énormément écrit sur la science de la nourriture et de la cuisine pour le The Fat Duck Cookbook et a publié des recherches universitaires dans le Journal of Agricultural Chemistry and Food Science.

Maxime Bilet a obtenu un diplôme de Bachelor of Arts, d’écriture, littérature et art visuel créatifs à l’Université de Skidmore. Bilet a ensuite reçu avec les honneurs la plus haute distinction de l’Institut d’éducation culinaire de New York. Il a effectué un stage au Jack’s Luxury Oyster Bar où il a rapidement été engagé par Jack Lamb comme chef. Après s’être installé à Londres, il a accepté un stage dans l’équipe de développement d’Heston Blumenthal au Fat Duck. Juste avant de rejoindre l’équipe de cuisine du Cooking Lab, comme chef de la recherche et du développement, Bilet s’est entraîné comme sous-chef pour ouvrir la branche londonienne de L’Auberge de l’Île.

L’art et la science de la cuisine
« Le livre le plus important consacré à l art culinaire depuis Escoffier. » Tim Zagat

Une révolution est en cours dans l art de la cuisine. Tout comme les Impressionnistes français ont bouleversé des siècles de tradition, la cuisine moderniste a fait éclater le carcan des arts culinaires au cours de ces dernières années. Empruntant leurs techniques aux laboratoires de recherche, des chefs innovants travaillant dans des restaurants de renommée mondiale tels qu elBulli, The Fat Duck, Alinea ou wd~50 ont introduit une meilleure compréhension des avancées scientifiques dans les techniques de cuisine et dans leur art culinaire.

Les auteurs de ce livre, ainsi que leur équipe de 20 personnes au sein de The Cooking Lab composée de scientifiques, d inventeurs, et de cuisiniers accomplis ont développé de nouveaux parfums et textures incroyables, en ayant recours à des outils tels que le bain-marie, les procédés homogénéisants et les centrifugeuses, ainsi que des ingrédients comme les hydro-colloïdes, les émulsifiants et les enzymes. La cuisine moderniste n est rien moins qu une réinvention.

Volume 1: Histoire et fondamentaux
Volume 2: Techniques et équipements
Volume 3: Plantes et animaux
Volume 4: Ingrédients et préparations
Volume 5: Recettes et plats
Volume 6: Manuel de cuisine avec des exemples de recettes et des tables de référence détaillées, imprimé sur papier lavable.

Site Web :http://modernistcuisine.com/

  • Relié: 2440 pages
  • Editeur : TASCHEN FRANCE; Édition : Française (1 décembre 2011)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 3836532573
  • ISBN-13: 978-3836532570
  • Prix : 399,00€

Frères Troisgros – La Colline Du Colombier

À la Colline du Colombier, Michel Troisgros, chef trois étoiles, figure de l’une des plus
fameuses lignées de la gastronomie française, propose une cuisine inspirée par la
tradition du Brionnais, au sud de la Bourgogne. Dans la douceur des collines et de
la Loire, cette ancienne ferme a pris une dimension contemporaine, sans nostalgie
ni folklore, mais en préservant un lien puissant avec la nature environnante. La cuisine s’y
appuie sur des produits familiers et des habitudes de la campagne, comme cette soupe qui
vous attend sur la table, dans un geste de réconfort. Avec son épouse Marie-Pierre, Michel
Troisgros vous invite à partager 79 belles et bonnes recettes, toutes simples mais avec
l’art et la manière d’un grand professionnel. Il redonne un goût au beau mot d’hospitalité.

  • Broché: 256 pages
  • Editeur : ROUERGUE (19 septembre 2012)
  • Collection : ROUERGUE LITTER
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 281260395X
  • ISBN-13: 978-2812603952
  • Prix : 32,00€
Publicités
 
Poster un commentaire

Publié par le 2012/09/29 dans A lire, Cuisine, Policier

 

Étiquettes : , , , , , , ,

Nous les enfants de 1973 : mon cadeau d’anniversaire

Eric Daries & Jérôme Maufras sont les auteurs de ce livre qui retrace les grands évènements, les objets symboliques, les personnages marquants de l’année 1973.

Pourquoi 1973 ?

Parce que c’est mon année de naissance.

A bientôt pour la critique de ce livre.

 
Poster un commentaire

Publié par le 2012/09/29 dans Actualités

 

Étiquettes :

Intégration Google Maps à Google Play Livres :

L’application Google Play Livres, qui permet de trouver de nombreux livres électroniques, se met à jour et apporte quelques améliorations à son service. Pour sortir du lot face à la concurrence, Play Livres intègre désormais Google Maps. Cette intégration va permettre aux utilisateurs de l’application sous Android d’ajouter un lieu évoqué dans un livre directement sur une carte Google Maps.

Outre cette possibilité, vous pourrez mettre en surbrillance, ajouter des remarques sur vos pages du livre, accéder à un dictionnaire en cas d’incompréhension d’un mot. Un mode de traduction est également disponible, il suffira simplement de surligner une partie d’un texte et la traduction s’affichera automatiquement.

 
Poster un commentaire

Publié par le 2012/09/26 dans Nouveautés

 

Étiquettes : , , ,

Découvertes – Septembre 2012

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Vacances puis rentrée des classes ont eu raison de mes visites chez mon libraire préféré. Aussi, pour une fois au-je regardé sur Internet ce qui se vendait ou ce qui allait se vendre d’intéressant dans les prochains jours. Voici donc ma liste de courses de ce dimanche et des prochains temps .

J.K. Rowling – Une place à prendre

C’est le grand retour de J.K Rowling depuis les publications des Harry Potter… mais dans un domaine dans lequel on le l’attendait pas.

Bienvenue à Pagford, petite bourgade anglaise paisible et charmante : ses maisons cossues, son ancienne abbaye, sa place de marché pittoresque… et son lourd fardeau de secrets. Car derrière cette façade idyllique, Pagford est en proie aux tourmentes les plus violentes, et les conflits font rage sur tous les fronts, à la faveur de la mort soudaine de son plus éminent notable. Entre nantis et pauvres, enfants et parents, maris et femmes, ce sont des années de rancunes, de rancœurs, de haines et de mensonges, jusqu’alors soigneusement dissimulés, qui vont éclater au grand jour et, à l’occasion d’une élection municipale en apparence anodine, faire basculer Pagford dans la tragédie. Attendue de tous, J.K. Rowling revient là où on ne l’attendait pas et signe, avec ce premier roman destiné à un public adulte, une fresque féroce et audacieuse, teintée d’humour noir et mettant en scène les grandes questions de notre temps.

  • Broché: 682 pages
  • Editeur : GRASSET ET FASQUELLE (28 septembre 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2246802636
  • ISBN-13: 978-2246802631
  • Prix : 24,00€

Gillian Flynn – Les apparences

Amy, une jolie jeune femme au foyer, et son mari, Nick, forment en apparence un couple modèle. Victimes de la crise financière, ils ont quitté Manhattan, leur vie aisée, leur travail dans la presse, pour s’installer dans la petite ville du Missouri où Nick a grandi. Le jour de leur cinquième anniversaire de mariage, celui-ci découvre dans leur maison un chaos indescriptible : meubles renversés, cadres aux murs brisés, et aucune trace de sa femme. L’enquête qui s’ensuit prend vite une orientation inattendue : sous les yeux de la police, chaque petit secret entre époux et autres trahisons sans importance de la vie conjugale prennent une importance inimaginable et Nick devient bientôt un suspect idéal. Alors qu’il essaie désespérément de son côté de retrouver sa femme, celui-ci découvre qu’elle aussi lui dissimulait beaucoup de choses, certaines sans gravité, d’autres bien plus inquiétantes. Il serait criminel d’en dévoiler davantage tant l’intrigue que nous offre Gillian Flynn recèle de surprises et de retournements. Après Sur ma peau et Les Lieux sombres, la plus littéraire des auteurs de polars, qui dissèque ici d’une main de maître la vie conjugale et ses vicissitudes, nous offre en effet une véritable symphonie paranoïaque, dans un style viscéral dont l’intensité suscite une angoisse quasi inédite dans le monde du thriller.

  • Broché: 573 pages
  • Editeur : Sonatine (15 août 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2355841179
  • ISBN-13: 978-2355841170
  • Prix : 22,00€

Franck Thilliez – Atomka

À Paris, le lieutenant Lucie Henebelle et le commissaire Franck Sharko se remettent du drame de Gataca. Mais une succession d’évènements tels que le meurtre d’un journaliste, et la réapparition d’une affaire de femmes jetées dans des lacs quasi gelés vont conduire Lucie et Franck sur les traces d’un tueur obsédé par l’hypothermie qu’ils poursuivront jusqu’à la zone interdite de Tchernobyl.
>>>
ENTRE LA VIE ET LA MORT, IL EXISTE UNE FRONTIÈRE.
CERTAINS L’ONT EXPLORÉE…

Un an et demi après la fin de GATACA, le lieutenant Lucie Henebelle et le commissaire Franck Sharko vivent ensemble à Paris, où ils tentent de se remettre du drame qui a failli les séparer. Ils essaient de faire un enfant, en vain. Et à quelques jours de Noël, ce qui les attend est loin d’être l’annonce d’un heureux événement. À l’heure où tout le monde rentre se réchauffer, le froid, la mort et les souvenirs maudits guettent.
Christophe Gamblin, journaliste de faits divers, est retrouvé mort, enfermé dans son congélateur. Sa collègue et amie a disparu en voyage alors qu’elle enquêtait sur les sites les plus pollués au monde : Pérou, Chine, États-Unis et Nouveau-Mexique. Sa seule trace est son identité, griffonnée sur un papier détenu par un enfant errant, très malade, aux organes déjà vieillissants.
Enfin, une ancienne affaire de femmes enlevées refait surface où des victimes étaient jetées vivantes, mais inconscientes, dans des lacs quasi gelés, secourues in extremis par des coups de fil mystérieux passés à la police.

  • Poche: 600 pages
  • Editeur : FLEUVE NOIR (11 octobre 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2265093564
  • ISBN-13: 978-2265093560
  • Prix : 21,90€

Donna Leon – Les joyaux du paradis

Une enquête magistrale menée dans la Venise actuelle mêlant brillamment musique et suspens, fiction et réalité.

Caterina Pellegrini, musicologue italienne enseignant à Manchester, accepte avec joie un poste de documentaliste au sein d’une Fondation à Venise. Contre toute attente, la place n’est pas de tout repos. Deux cousins se disputent l’héritage d’un ancêtre dont la succession serait tranchée par de vieux documents auxquels seule Caterina a accès. Le fameux ancêtre, compositeur baroque et diplomate, remplissait des missions cruciales auprès des cours allemandes pour le Saint-Siège.
À mesure que Caterina se passionne pour la biographie de cet homme, elle soulève un mystère : le musicien espion aurait-il trempé dans la plus grave affaire de meurtre de son temps ?

Donna Leon et Cécilia Bartoli ont décidé de remettre à l’honneur un génie de la musique baroque, Agostino Steffani. La collaboration de ces deux femmes est un événement international : le roman Les Joyaux du paradis et le disque Mission(Decca) sortent simultanément dans le monde entier.

  • Broché: 288 pages
  • Editeur : Calmann-Lévy (3 octobre 2012)
  • Collection : Suspense Crime
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2702144047
  • ISBN-13: 978-2702144046
  • Prix : 21,50€

Jose Rodrigues Dos Santos – La formule de Dieu

Printemps 1951, deux espions de la CIA épient une rencontre de la plus haute importance entre David Ben Gourion, « premier » Premier Ministre de l’État d’Israël, et Albert Einstein. L’objet de leur discussion : l’obtention
de l’arme nucléaire par le jeune état juif et l’existence de Dieu.
Cinquante ans plus tard, Tomas Noronha, expert en cryptologie, est appelé au Caire par une mystérieuse jeune femme. Sa mission : déchiffrer un cryptogramme caché dans un document détenu par le gouvernement de
Téhéran. Un manuscrit écrit de la main d’Albert Einstein dont le contenu pourrait bousculer l’ordre mondial.
Tomas Noronha devient alors un agent double censé collaborer avec les Iraniens pour informer l’Occident. Mais au cours de son enquête, il découvre que le fameux manuscrit contient beaucoup plus de choses que ne
l’espéraient ses différents commanditaires. Il serait tout simplement la preuve scientifique de l’existence de Dieu.

  • Broché: 650 pages
  • Editeur : HC EDITIONS – HERVE CHOPIN EDITIONS (14 juin 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2357201134
  • ISBN-13: 978-2357201132
  • Prix : 22,00€

Robert Goddard – Heather Mallender a disparu

Quinquagénaire alcoolique et désenchanté, Harry Barnett vit depuis de nombreuses années sur l’île de Rhodes, où il s’occupe de la villa d’un de ses amis, un homme politique anglais. Quand Heather Mallender arrive à la villa pour se remettre d’un drame personnel, Harry est vite attiré par la jeune femme. Mais, lors d’une balade en montagne, tout bascule : Heather disparaît sans laisser de traces et Harry est soupçonné par la police grecque de l’avoir assassinée. Devant l’absence de preuves, il est laissé en liberté. Avec une question qui ne cesse de l’obséder : qu’est-il arrivé à Heather ? Harry décide alors de mener l’enquête à partir de sa seule piste : les vingt-quatre dernières photos prises par la jeune femme avant de disparaître. Cliché après cliché, il va ainsi tenter de reconstituer les dernières semaines de la vie de celle-ci, entre la Grèce et l’Angleterre. Mais plus il apprend de choses sur Heather, sur son passé et sa vie, et plus le mystère s’épaissit.
Dans une atmosphère mystérieuse et envoûtante, qui n’est pas sans évoquer l’univers de Douglas Kennedy ou celui d’Elizabeth George, Robert Goddard mène d’une main de maître une intrigue foisonnante et nous offre un nouveau chef-d’oeuvre à l’épaisseur romanesque exceptionnelle et au suspense omniprésent.

  • Broché: 606 pages
  • Editeur : Sonatine (12 avril 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2355841195
  • ISBN-13: 978-2355841194
  • Prix : 22,30€
 
Poster un commentaire

Publié par le 2012/09/23 dans A lire, Actualités

 

Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,

Amélie Nothomb – Barbe bleue

Amélie Nothomb ne déroge pas à sa règle. Depuis 20 ans et la parution de L’hygiène de l’assassin, elle nous livre son roman annuel.

Cette fois-ci Amélie décide de revisiter le conte de Charles Perrault.

Est-ce qu’Amelie Nothomb arrive à tenir ce ryhtme marathonien de l’écriture ?

Ce Barbe Bleue est-il aussi cruel que celui de Charles Perrault ou bien aurons-nous affaire à une version barbante ?

Histoire

Le conte de Barbe Bleue revisité par la plume d’Amélie Nothomb. Saturnine Puissant, jeune belge travaillant au Louvre, cherche une colocation. Elle tombe sur une offre en or: chambre spacieuse, beau quartier pour la modique somme de 500 euros. Léger problème, la colocation avec l’énigmatique Don Elemiro…

Avis

Quand j’ai découvert Amélie Nothomb avec Stupeur et tremblements, j’ai lu tous ses livres. Malheureusement, force est de constater que depuis La métaphysique des tubes, la qualité des romans de cette auteure française ne fait que décroitre… tout comme leur épaisseur.

Barbe bleue ne corrige pas cette tendance, et je dirais même plus l’accentue.

Tandis que nous étions habitués à lire dans ses romans des diatribes enflammées, ici celles-ci ont tout juste le temps de faire une petite étincelle que le combat s’achève. Les personnages refusent même de parler.

Le contenu est des plus plats; la fin digne de celle d’un mauvais thriller de Jean-Christophe Grangé : bâclée; d’où ma note de 0.5 qui comme à l’école est attribuée pour le travail que cela a donné au monde de l’édition.

Bref, il serait temps qu’Amélie Nothomb consacre un peu plus de temps à la rédaction de ses livres qu’à sa production épistolaire avec ses fans.

Si vous avez acheté ses 19 autres romans précédents, et que vous tenez réellement à le lire, pour votre culture personnelle par exemple, pour une fois je vous conseille d’aller le chercher du côté des sites illégaux de livres numériques. Vue tout ce que vous avez déjà payé en rétribution pour Amélie Nothomb, elle peut vous faire cadeau de celui-ci.

Notation

Histoire
Écriture
Durée de lecture
Prix

Caractéristiques

  • Broché: 180 pages (en comptant les pages blanches)
  • Editeur : ALBIN MICHEL (22 août 2012)
  • Collection : LITT.GENERALE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2226242961
  • ISBN-13: 978-2226242969
  • Prix :16,50€
 
Poster un commentaire

Publié par le 2012/09/22 dans Roman

 

Étiquettes : , ,

Karen Maitland – Les Ages Sombres

Karen Maitland n’est peut-être pas un patronyme qui vous parle. elle n’est pas très connue bien qu’elle ait eu un premier succès avec son roman La compagnie des menteurs. Tout comme Robert Merle ou Ken Follet,

Elle œuvre dans le roman historique. C’est un genre difficile car il suscite une bonne connaissance de l’histoire, des us et coutumes de l’époque, du mode de vie; d’exposer ces connaissances sans que cela devienne pesant.

Nous allons voir si au travers des Ages sombres, Karen Maitland ne va pas sombrer dans un raz de marrée de théories historiennes.

Histoire

1321. Les habitants d’Ulewic, une petite cité isolée de l’est de l’Angleterre, sont sous le joug de leur seigneur et de l’Église, celle-ci ayant supplanté, depuis quelques années, le paganisme qui régnait dans la région. Non loin du village s’est installée une petite communauté chrétienne de femmes, des béguines originaires de Belgique. Sous l’autorité de soeur Martha, elles ont jusqu’alors été assez bien tolérées. Mais les choses commencent à changer. Le pays connaît en effet des saisons de plus en plus rigoureuses, les récoltes sont gâchées, les troupeaux dévastés et le besoin d’un bouc émissaire se fait sentir. Neuf hommes du village, dont on ignore l’identité, vont profiter de la tension qui commence à monter pour restaurer un ordre ancien et obscur. Renouant avec de terribles rites païens, usant de la terreur, du meurtre et de la superstition, ils vont s’en prendre aux béguines, qui devront les démasquer et élucider les secrets du village avant que la région ne soit mise à feu et à sang.
Avec cet ouvrage d’une intelligence et d’une érudition peu communes, Karen Maitland nous entraîne dans un Moyen-Âge d’un réalisme stupéfiant, sans jamais se départir d’un extraordinaire sens de l’intrigue et du suspense. Après La Compagnie des menteurs, élu meilleur livre de l’année par le New York Times et salué par une critique unanime, elle se hisse désormais au rang des grands maîtres du genre, aux côtés d’Umberto Eco ou de Iain Pears.

Avis

Deux choses m’ont profondément perturbé à la lecture de ce roman.

Le premier est le recours à la narration à la première personne. Non pas que je sois réfractaire à ce genre de narration, mais ici il est employé pour tous les personnages. Le titre du chapitre permet de savoir quel est le personnage incarné. Sans cela, il vous faut plusieurs lignes ou même pages avant de le deviner.

Le second point est la lenteur du récit tout au long de la première moitié du livre (300 pages environ). Certes, on découvre les personnages, mais il n’y a pas fil conducteur, on se demande si au fil ce n’est pas une chronique de la vie moyen-nageuse. C’est très dommage, car une fois passée cela, le roman prend une toute autre tournure : intrigue, rythme, suspense…..

Sinon, le style littéraire (et donc la traduction) est très agréable, fluide; la mise en situation historique est distillée avec soin. Je pense même avoir appris quelques petites choses sur le XIVème siècle.

Donc, au final, nous pourrions dire que ce livre aurait pu être amputé d’un bon tiers; et qu’il faut être motivé.pour franchir le cap des 300 pages pour trouver un roman historique à intrigue très intéressant.

Notation

Histoire
Écriture
Durée de lecture
Prix

Caractéristiques

  • Broché: 670 pages
  • Editeur : Sonatine (8 avril 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2355841152
  • ISBN-13: 978-2355841156
  • Prix : 21,30€
 
Poster un commentaire

Publié par le 2012/09/21 dans Roman

 

Étiquettes : , , , ,

Wikipedia : Créer votre livre numérique

Wikipedia vient de lancer un nouveau service qui mérite d’être mis en valeur : la création de livres numériques pour une lecture hors-ligne d’articles de ce site. Les formats de livres numériques générés sont PDF, ODF, ePub, …

Comment cela fonctionne ?

Très simplement :

  • depuis les options d’impression de Wikipedia, vous initiez un livre
  • vous parcourrez Wikipedia, vous ajoutez les articles qui vous intéressent à votre livre,
  • vous générez votre livre.

Pour ceux qui seraient intéressés, les détails sur le site officiel : Wikipedia Help about Book Creator.

 
Poster un commentaire

Publié par le 2012/09/19 dans Sites Internet

 

Étiquettes : , ,

 
%d blogueurs aiment cette page :