Découvertes Janvier 2014

Christine Manfield – Saveurs indiennes – Un voyage initiatique et gourmand L’Inde est une véritable fête pour les yeux. C’est aussi un paradis gastronomique qui séduit autant par sa cuisine que par son hospitalité contagieuse et qui repose sur une utilisation enviable et bien maîtrisée des épices. A la fois voyage initiatique, spirituel, touristique et…

Y.A.M. n°16 vs. Saveurs n°206

Alors que Noël s’annonçait et que la presse culinaire ressortait leur numéro « spécial menu de fêtes » où la seule créativité est de refaire la pagination et de changer de couleurs, Saveurs et YAM vont à l’encontre de cette tendance et montrent une fois de plus leur originalité. Saveurs s’axe sur les produits exotiques et YAM…