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Archives de Tag: rêves

Découvertes Novembre 2015 – Spécial Enfants

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Une nouvelle longue liste avant fêtes de fin d’années, et pour ne pas faire de jaloux, elle est spécialement dédiée aux plus jeunes.

Françoize Boucher – Le livre qui explique tout sur tes parents

Découvre enfin pourquoi tes parents sont des créatures exceptionnelles. Tu comprendras que même lorsqu’ils te gonflent, c’est pour ton plus grand bonheur, car sous une apparence ordinaire, les parents sont des créatures exceptionnelles !

  • Livre
    • Broché: 120 pages
    • Édition : NATHAN (1 janvier 2012)
    • Langue : Français
    • ISBN-10: 209253565X
    • ISBN-13: 978-2092535653
    • Prix : 10,90€
  • eBook
    • Édition : Nathan (5 décembre 2013)
    • EAN : 9782092550892
    • Prix : 10,90€

Charles Guilman – Le collège Lovecraft : Tome 1, Professeur Gargouille

Mattéo fait sa rentrée au collège Lovecraft, un bâtiment ultramoderne construit quelques mois plus tôt. Il ne connaît personne, excepté Glenn Torkells, sa bête noire depuis l’école primaire… A peine arrivé, des choses inquiétantes se produisent : des rats blancs surgissent des casiers, et le professeur de sciences, M. Garfield Gouille, se montre agressif avec les élèves… Le lendemain, Mattéo se perd dans l’immense bibliothèque de l’établissement et atterrit dans un lieu qui ne figure pas sur le plan : un grenier poussiéreux, rempli d’objets et de livres anciens. Il y fait la connaissance de Karina Ortiz, une jolie fille de son âge. En partant, il emporte un vieux grimoire écrit dans une langue inconnue, sans remarquer qu’une drôle de créature s’est glissée dans son sac… Les jours suivants, les événements étranges continuent de s’enchaîner et, lorsque deux filles de sa classe sont portées disparues, Mattéo décide, avec l’aide d’improbables amis, de comprendre ce qu’il se passe… Il découvre alors que le collège comporte des portails menant vers un monde parallèle dirigé par Crawford Tillinghast, un savant fou dont le but est de détruire l’humanité. Comment ? En volant les âmes humaines des professeurs et des élèves pour les remplacer par les esprits d’anciens démons…

  • Livre
    • Broché: 180 pages
    • Editeur : Bayard Jeunesse (17 septembre 2015)
    • Collection : COLLEGE LOVECRA
    • ISBN-10: 274705151X
    • ISBN-13: 978-2747051514
    • Prix : 12,90€
  • eBook
    • Édition : Bayard Jeunesse (10 septembre 2015)
    • EAN : 9782747062794
    • Prix : 9,99€

Evelyne Brisou-Pellen – Le Manoir, Tome 1, Liam et la carte d’éternité

Après une grave maladie, Liam, 15 ans, est envoyé en convalescence dans un manoir isolé. Cette maison de repos, où il n’y a ni téléphone ni électricité, semble aussi abriter une section psychiatrique. En effet, l’un des pensionnaires se prend pour Léonidas, roi de Sparte ; un autre pour un pirate ; une jeune fille s’habille comme au Moyen Âge et une autre comme au XIXe siècle. Enfin, Liam apprend que des malades dangereux sont enfermés dans une pièce secrète de la maison. Il cherche à s’enfuir du Manoir, sans succès. Il renonce finalement à ce projet, d’autant qu’il a sympathisé avec Cléa, une jeune fille de son âge, qui semble profondément triste, mais saine d’esprit. Peu à peu, Liam va comprendre que tous ces pensionnaires sont morts, qu’ils sont des fantômes. Chacun doit régler un problème avant de pouvoir partir dans l’au-delà. Un jour, Liam découvre dans le bureau du directeur du Manoir une “carte d’éternité”. Sur cet écran géant, on voit en temps réel ce qui se passe dans le monde des vivants. Liam est le seul à pouvoir remonter le temps en agissant sur cette carte. Il va ainsi aider plusieurs pensionnaires à résoudre le problème qui les retient au Manoir… .

  • Livre
    • Broché: 450 pages
    • Editeur : BAYARD JEUNESSE (15 mars 2013)
    • Collection : LITTERATURE DIV
    • Langue : Français
    • ISBN-10: 2747044971
    • ISBN-13: 978-2747044974
    • Prix : 14,90€
  • eBook
    • Édition : Bayard Jeunesse (23 juin 2015)
    • EAN : 9782747059008
    • Prix : 5,49€

Bernard Villiot – Souffleur de rêves

Des ingrédients magiques pour un plaisir de lecture intense : Venise, les souffleurs de verre, une aventure mystérieuse, et des enfants pleins de rêves !

Un jeune orphelin rêve de devenir souffleur de verre, sur l’île de Murano. Il est apprenti chez le plus célèbre d’entre eux et s’occupe d’allumer les fours à l’aube, tandis que la nuit, il s’entraîne à se servir d’une canne à vent. Une nuit, il fait la connaissance d’un enfant abandonné, qu’il invite à se réchauffer en cachette. Pour le réconforter, il lui souffle une bulle de rêve.

  • Livre
    • Album: 40 pages
    • Editeur : Gautier Languereau (21 octobre 2015)
    • Collection : Albums
    • Langue : Français
    • ISBN-10: 2012202802
    • ISBN-13: 978-2012202801
    • Prix : 14,95€
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Publié par le 2015/11/16 dans A lire, BD - Manga, Jeunesse

 

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L’eau et les rêves : une librairie sur une péniche

L’eau et les rêves : une librairie sur une péniche

Voici une librairie pour le moins insolite et qui mérite qu’on aille y faire un tour et pourquoi pas y débusquer quelques trésors littéraires sur l’eau, la mer et le voyage; ou se reposer le temps de prendre un petit café.

L’originalité de cette librairie est d’être dans une péniche au sein de la capitale française.

Je l’ai découverte grâce à Télérama (Télérama – L’eau et les rêves).

Si vous souhaitez plus d’information, voici le site officiel.

 
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Publié par le 2015/08/05 dans Sites marchands

 

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Découvertes Septembre 2013 : 100% cuisine

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Cette année sera décidément culinaire, alors pour une fois, la chronique de découvertes sera 100% consacrée aux livres de cuisine.

Gaston Stivelmaher – Enrique Zanoni – Empanadas Argentinas

Le livre des 2 grandes spécialités argentines par des pros du sujet : les chefs argentins du restaurant Clasico Argentino. La recette traditionnelle de l’empanada (un chausson fourré à la viande) et ses déclinaisons de goût (fromage, légume, poisson). La recette traditionnelle du « helado » : la glace argentine, très crémeuse. Quelques classiques argentins, dont le mythique dulce de leche. Les recettes culte de la street food argentine, très faciles à réaliser à la maison. Des ambiances du restaurant et des photos de reportage en Argentine, dans un décor qui fait rêver.

  • Broché: 160 pages
  • Editeur : Marabout (29 mai 2013)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501081986
  • ISBN-13: 978-2501081986
  • Prix : 18,95€

Bernard Deschamps – Jean-Claude Deschaintre – Denis Pariss – Serge Pierrel – Le livre du pâtissier

Un enseignement professionnel de qualité doit être en adéquation avec les évolutions permanentes du métier. Cette nouvelle édition repensée est enrichie des dernières avancées technologiques et législatives dans les domaines de l’hygiène, des nouveaux produits et du matériel. Ainsi, Le livre du pâtissier répond aux exigences des référentiels d’examens les plus récents : CAP – BEP – BAC PRO – BP – MC. Parmi les huit chapitres de l’ouvrage, celui consacré aux Matières premières, largement détaillé, comprend tout ce qu’il faut savoir sur chaque produit. Le chapitre traitant Les préparations et leurs techniques aborde les  » Points délicats  » et les  » Points hygiène  » à maîtriser, selon les indications du Guide des bonnes pratiques d’hygiène en pâtisserie. La décoration donne un aperçu de l’art du décor. Les fiches techniques, regroupées en fin de livre, permettent de concrétiser la marche à suivre pour réussir les principaux travaux pratiques, selon les méthodes apprises en technologie. La remise à jour de ce livre de référence en fait un ouvrage de pédagogie actuelle. Il contribue à la bonne formation au métier de pâtissier en favorisant une meilleure adaptation des jeunes qui envisagent d’y consacrer leur avenir.

  • Broché: 367 pages
  • Editeur : Lanore Jacques (29 juin 2009)
  • Collection : CUISINE – LANOR
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2862684171
  • ISBN-13: 978-2862684178
  • Prix : 39,00€

Didier de Courten – France Massy – Empreintes

La cuisine de Didier de Courten n’a rien de fugace. Si le plaisir gustatif est, par définition, éphémère, la plénitude ressentie lors d’un repas au Terminus laisse une trace dans notre mémoire gourmande. Architecte du goût, Didier de Courten construit ses plats en trois dimensions: texture, saveur et émotion. Ses créations perdurent à travers nos souvenirs. Parfois éthérées, souvent très précises et toujours mémorables. Délicieuses  » Empreintes « … Quarante ans, 2 étoiles au Michelin, 19 au Gault&Millau, Didier de Courten est le jeune et incontournable chef de file de la cuisine valaisanne. Il partage avec nous ses créations, subtiles, abouties et audacieuses, mais constamment respectueuses du produit. A travers une centaine de plats, ce sont plus de 400 recettes que le grand chef nous fait découvrir. Certains plats peuvent vous paraître sophistiqués ou compliqués, mais ne vous affolez pas. Le livre est construit de façon à pouvoir préparer tout ou partie de la recette. Nul besoin de réaliser le plat tel que servi au Terminus. Les néophytes pourront se régaler du plat principal en gardant certains accompagnements un peu plus élaborés pour un autre moment gourmand. Si Didier de Courten utilise une crème fromagère au vieux rhum pour mettre en valeur ses esquimaux au chocolat, vous pourrez sans gêne aucune considérer cette glace comme un dessert en soi. Les apprentis et jeunes cuisiniers trouveront là un ouvrage d’apprentissage et de référence. Pour aller jusqu’au bout du partage, le chef nous livre de façon absolue le fruit de ses 25 ans d’expérience et dévoile toutes les facettes de son art. Sur les chemins de ce Valais gourmand, il nous emmène à la rencontre de ses amis, de quelques artisans du goût et d’artistes avec qui il aime travailler. Plus qu’un livre de cuisine, c’est un livre de confidences et d’amour.

  • Broché: 257 pages
  • Editeur : Favre Sa (15 octobre 2009)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 282891092X
  • ISBN-13: 978-2828910921
  • Prix : 53,70€

Pierre Rival – Christian Sarramon – Le Paris des gourmets : Belles et bonnes adresses

Avec ce livre, nous avons voulu offrir un itinéraire à tous ceux qui se laissent guider dans Paris par leur curiosité culinaire. Pour leur faciliter ce parcours gourmand nous avons dressé la carte du Tendre des bonnes et belles adresses. Décors historiques ou conçus par les plus grands architectes d’aujourd’hui, boutiques rétro ou design, ce parcours est un vrai régal pour les yeux afin que le plaisir du gourmet soit complet.

  • Relié: 303 pages
  • Editeur : Flammarion (15 septembre 2012)
  • Collection : CUISINE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2081266776
  • ISBN-13: 978-2081266773
  • Prix : 26.00€

Bertrand Auboyneau – François Simon – Bistrot : Autour et avec les recettes du Paul Bert

Un livre sur le vrai bistrot parisien écrit à quatre mains. François Simon énonce les dix règles de ce qui fait un bon bistrot à travers la visite d’une douzaine d’entre eux dans la capitale. Bertrand Auboyneau, le patron du Paul Bert, propose une sélection des recettes les plus typiques de son bistrot en fonction des saisons.

  • Relié: 213 pages
  • Editeur : Flammarion (12 octobre 2011)
  • Collection : CUISINE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2081257262
  • ISBN-13: 978-2081257269
  • Prix : 29.90€

Pierre Hermé – Jean-Michel Duriez – Coco Jobard – Au cœur du goût

Quel gourmand n’a jamais rêvé de pénétrer Au Cœur du goût ? Le pâtissier Pierre Hermé et le parfumeur Jean-Michel Duriez invitent le lecteur à embarquer à leurs côtés. Dans un ouvrage original où audace se conjugue avec équilibre des saveurs, ils laissent libre cours à leur imagination. Fruit de plusieurs années de recherches et de dialogues passionnés. Au Cœur du goût permet de se plonger littéralement dans les univers de goûts, de sensations et de plaisirs des deux créateurs. Quand Jean-Michel Duriez compose des accords inédits, Pierre Hermé les orchestre (Mont-Blanc Himalaya ; Paris-Agadir). Quand les complices s’attaquent aux fragrances qui ont marqué l’histoire de la parfumerie, ils transposent l’ivresse du parfum en bonheur du goût (Tarte Femme de Rochas : Pêche, Rose et Cumin). Des fulgurantes associations de saveurs (Glace Milena : Menthe fraîche et fruits rouges) de l’un à la connaissance alchimique de l’autre (Sorbet eau de Cologne, Biscuit au piment Jamaïque, salade d’Oranges : Océan à boire : Concombre et Mandarine), les idées s’entremêlent dans un dialogue jubilatoire à dévorer avec délice. Depuis ce qu’ils nomment Les évidences de la pâtisserie jusqu’aux évocations de parfums de luxe, les deux auteurs partagent leurs plaisirs gourmands favoris. Dans Au Coeur du goût, Pierre Hermé révèle recettes inédites et secrets sucrés. Gâteaux, tartes, confitures, macarons, huiles parfumées, glaces et sorbets, cakes, desserts à l’assiette et créations originales sont ici rassemblés dans un ouvrage dense et intense. A la fois documenté et ponctué d’anecdotes, tantôt sérieux, tantôt malicieux, un texte dévoilant les échanges de Pierre Hermé et de Jean-Michel Duriez éclaire leur dialogue créatif. Comment ils imaginent, élaborent puis construisent, peu à peu, les goûts qui leur trottent dans la tête. Superbement illustré, assorti d’un carnet d’adresses, Au Cœur du goût se veut également un ouvrage pratique permettant au néophyte comme à l’amateur éclairé de réaliser parfaitement les recettes originales de Pierre Hermé.

  • Relié: 240 pages
  • Editeur : Agnès Viénot Editions (15 novembre 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2353261396
  • ISBN-13: 978-2353261390
  • Prix : 45.00€

Philippe Conticini – La pâtisserie des rêves

La Pâtisserie des rêves enchante et ensorcelle les gourmands depuis son ouverture en 2009. Exposés sous cloches, des desserts de rêve semblent flotter, tandis que les couleurs acidulées du décor réveillent notre âme d enfant. Avec la Pâtisserie des rêves, la gourmandise sort des codes du luxe pour retrouver ceux du… rêve ! Avec ce beau livre à la fabrication très soignée, on rapporte quelques douceurs de La Pâtisserie des Rêves à la maison. Madeleine de rêve, flan pâtissier, gaufre au sucre roux : l enfance est à l honneur. Paris-Brest, baba au rhum doux, religieuse : découvrez les recettes des grands classiques de la pâtisserie, délicieusement réinterprétées par le maestro. Biscuits secs, gâteaux de voyages, viennoiserie, tartes de saison, salon de thé : tous les moments gourmands sont là, sans oublier les figures libres : gâteau à la dragée, tarte à la mangue et aux figues violette, meringue neige, crème de sésame.

  • Relié: 300 pages
  • Editeur : GRUND (31 octobre 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2324003260
  • ISBN-13: 978-232400326
  • Prix : 29.95€
 
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Publié par le 2013/09/13 dans Cuisine

 

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Donna Leon – La petite fille de ses rêves

Depuis mon voyage de noces au cours duquel j’ai découvert Venise, ville insolite de part son coté lacustre, et mystérieuse car elle ne se dévoile qu’à ceux qui prennent la peine de sortir des sentiers battus (touristiques), je m’étais promis de mieux la connaître.

Mais je voulais de cette découverte qu’elle soit multi-facettes et et d’origines différentes. J’avais déjà repéré lors de ce voyage, un photographe exceptionnel natif de cette ville : Lucas Campigotto (voir le billet consacré à son livre Venise Imaginaire Nocturne).

Je m’étais aussi promis de découvrir Venise par la littérature, du moins par la littérature que j’aime : le roman policier. Et pour cela, il n’y a qu’un nom qui  puisse remplir ce désir : Donna Leon. Bien qu’américaine de naissance, cette auteure vit depuis de nombreuses années dans la cité lacustre. Ellet est sans doute plus vénitienne que nombreux habitants de cette ville.

Alors, est-ce que Donna Leon était « ma » petite fille de mes rêves des romans policiers à Venise ?

Histoire

Alors que le commissaire Brunetti vient d’enterrer sa mère, une étrange requête lui est présentée par un missionnaire tout juste revenu d’Afrique : le policier pourrait-il s’intéresser aux agissements d’une secte qui sévit depuis quelque temps à Venise ? Brunetti hésite. Peut-être le padre Antonin Scallon redoute-t-il seulement la concurrence. D’un autre côté, si le gourou cherche à plumer ses adeptes, il faudra y regarder de plus près.
Mais très vite, une affaire plus grave va monopoliser les pensées de Brunetti. Par une matinée froide et pluvieuse, le corps d’une fillette est retrouvé dans un canal. Fait étrange, nul n’a signalé sa disparition, ni celle des bijoux récupérés dans ses vêtements. Qui est cette enfant ? Qui a causé sa mort ? Pour protéger quels secrets l’a-t-on assassinée ?
Tant que Brunetti n’aura pas découvert la vérité à son sujet, cette petite fille hantera ses nuits…

Avis

Au travers de ce livre, en plus d’une intrigue policière, je cherchais avant tout de trouver, de découvrir Venise. et je dois admettre que je suis comblé.

Tout d’abord, Donna Leon a su inviter un personnage qui colle parfaitement à la vie de la cité lacustre. Un homme qui a vécu beaucoup de choses, qui vit à un rythme propre aux gens des pays du sud de l’Europe. Un homme, pur Vénitien qui n’a donc pas de voiture, qui n’a pas su voir son univers évolué. On est loin des experts, et ce héros s’approche des Maigret, des Hercule Poirrot, qui fait fonctionner ses petites cellules grises et non pas les puces en silicone. Et c’est tout bonnement génial. Ce Brunetti est totalement décalé dans l’univers policier actuel, mais cela nous permet surtout de pouvoir mener l’enquête à son rythme. Nous avons toutes les billes pour résoudre l’énigme. Il est d’autant plus réel et crédible qu’il fait face aux contraintes de sa profession : contraintes budgétaires, contraintes de personnel, contraintes hiérarchiques et politiques.

D’autre part, au travers de ce personnage, Donna Leon montre qu’elle aime sa ville. Elle nous fait partager le mode de vie de ses habitants : le parcours labyrinthique de la cité, les ponts surplombant la grand canal seuls liens entre les différents quartiers, les cafés pris au comptoir en quatrième vitesse. C’est également l’occasion pour elle de lancer un cri d’alarme. La Mairie a tout axé sur le tourisme pour la survie financière de sa ville. Malheureusement, l’invasion des touristes (dans le livre il est dit que le nombre de touristes par an est passé de 16 à 20 millions en une année, il faut savoir qu’il est à présente de 30 millions) entraîne une lente agonie de cette cité. Les prix de l’immobilier flambent, les commerçants désertent. Venise perd de sa substantifique moelle qui fait son charme pour faire place à une beauté d’apparat.

J’ai tellement aimé ce livre que j’ai l’intention de mieux connaître Donna Leon, son œuvre et sa ville d’adoption. Je viens donc d’acheter « Les enquêtes de Brunetti – Tome 1 », premier volume d’une série qui va regrouper l’ensemble des enquêtes de ce policier vénitien.

Notation

Histoire
Écriture
Durée de lecture
Prix

Caractéristiques

  • Broché: 325 pages
  • Editeur : Points (5 janvier 2012)
  • Collection : Points Policier
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2757826492
  • ISBN-13: 978-2757826492
  • Prix : 7,20€
 
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Publié par le 2012/06/09 dans Thrillers

 

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