Paolo Paci – Cuisine du monde

Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé de critique de livre culinaire. Est-ce du au fait que j’ai interdiction de la part de ma femme d’acheter ce genre d’ouvrage au prétexte que j’en ai quelques uns qui encombrent la cuisine, ou par manque de temps, mais voilà une absence qu’il fallait…